El blog de Justito El Notario Nihil prius fide & nihil prius manducare
Todo parece ahora como de ciencia ficción, pero tendremos que acabar saliendo de esto, ¿no? Pues entonces, hagamos planes y si son cerca de casa, ¡mucho mejor¡
1.= Las Cuatro Calles Almería,.. David Bisbal y Ana Sansi.
David Bisbal ha participado en el programa de Jesús Calleja. Estaban en Nepal y les ofrecieron un chupito de un licor típico a base de arroz que debía llevar algunos tropezones. Bisbal dijo, antes de beberlo con un poco de cara de asco, que “yo no me he tomado un chupito desde que salía por la cuatro calles“.
Entonces indagué un poco y Ana Sansi me ayudó mandándome este apetitoso vídeo.
2.= Arroz al horno
Mi mujer hace un arroz al horno de rechupete, pero la foto de portada es del que se endiñaron Luis y Toñeta hace unos días. Habrá que pedirles la receta, creo que se endiñaron una botella de Madreselvas en Flor, rosado de Thémera del que pronto publicaré un monográfico. Comprenlo ya que luego les dará sed y envidia y tendrán que esperar unos días para catarlo.
3.= Quesos La Yerbera, Pozo Estrecho, Cartagena
Esta gente hace unos quesos deliciosos. Como curiosidad contaré que hace pocos días he sabido que los tatarabuelos de mi bisabuelo José García Nieto eran de Pozo Estrecho. Estamos hablando de gente que vivió a finales del siglo XVIII. En cuanto esto termine me acercaré por el cementerio a ver si encuentro a mis ancestros.
4.= Visita a la almazara de Nazario Cortés, Fortuna, Murcia
Hace tiempo que no veo a Nazario. Disfrutamos mucho hace años visitando su almazara con los niños. Se encuentra en una desconocida zona interior de Murcia a poca distancia de la capital.
5.= Visita a la almazara Casa de la Arsenia, Pinoso, Alicante
En la web de La Despensa de Alicante, pueden comprarse a buen precio los aceites de la Arsenia y otras buenas viandas de esta zona.
6.= Alojarse en Mansión La Caballusa, Pinoso, Alicante
Un nuevo y fantástico alojamiento rural en mi pueblo que merece la pena conocer.
7.= Comprar unas gachamigas o tortas para gazpacho en La Abuela de Ubeda, Pinoso, Alicante
Sí Ubeda, no Úbeda. Me vuelve loco la gachamiga. Mi querido amigo Antonio de Fincas Deltell la hace de locura.
8.= Tres de los vinos preferidos de Zetace en La Tintorería
Conocí este vino en Monforte de Lemos. Estaba con mi amigo El Señor de Cuenca. Cenábamos en La Polar que se encuentra situado en una concurrida calle salón, donde podías comer en la terraza exterior (si el tiempo lo permite), en la zona de barra y cafetería o en el laberíntico comedor. Tanto el dueño, que nos ubicó en la mesa y nos despidió, como el camarero que nos atendió (y que parecía el mismísimo hermano de Tip-Luis Sánchez Polack) eran unos auténticos profesionales: hasta nos compramos una caja del vino con el que cenamos que fue este Guímaro que entonces tenía un etiquetado y embotellado bien distinto pero que apuntaba las maneras que ya ha consolidado.
9.= Closfigueras 2018, visto en Twitter
Dicen que “es muy fresco y mineral. Presenta la personalidad que Anne Cannan le imprime a sus vinos de Clos Figueras“.
10.= Jornadas de la caza de Felechosa, Plácido
“Por cierto, a ti que te gustan las “fartucaes” tienes que ir sin falta- quizá ya has estado- a las jornadas de la caza de Felechosa: sencillamente antológicas”. No, no he estado, pero espero estar para la próxima temporada.
Y 11.= Panadería Bollería Rafael Hernández C.B, hornazo abulense, otra vez Zetacé
Hasta otra. Un abrazo. Justito El Notario. @justitonotario
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