Desde que empecé a decir que me iba destinado como Notario a Pinoso, mucha gente me decía: “Pinoso es famoso por sus arroces”. Aunque tiene otros platos típicos … Sí, es cierto, es famoso y lo es por el arroz con conejo y caracoles. Prueben a …
Seguir leyendo »Menú degustación “Justito El Notario&Friends”
En la notaría de Pinoso somos muy polivalentes así que no solo hacemos escrituras como si fueran para nosotros mismos, también le damos a la cocina. Aquí tenéis una muestra de nuestras recetas que andaban escondidas por nuestros ordenadores y que han aparecido en mi proceso …
Seguir leyendo »Naranjas de Valencia de Hort Alba Garcés (“Tienes que ir …. ” 4ª parte)
Todo lo que estamos viviendo en estos días nos parece casi de ciencia ficción, pero tendremos que acabar saliendo de esto y seguir haciendo planes, ¿no? Pues eso, hagamos planes o, al menos, hagámonos ilusiones con estas recomendaciones (aunque alguna, como la primera, se pueden seguir ahora …
Seguir leyendo »Receta de sushi, sin tonterías
Mi abuela Flora siempre dijo que yo era tan torpe que no moriría de muerte natural. Sí, mi abuela era muy bestia. Así que nadie que me conozca, por mucho que yo sea un comilón y de que me haya metido “algo” en la cocina …
Seguir leyendo »Casa Elías (Chinorlet, Monóvar, Alicante) y algunos más
“Qué bien ha quedado la reforma de Casa Elías“. Así empezaba mi crítica en Tripadvisor de hace unos años… Hoy he vuelto a Elías después de unas cuantas visitas intermedias que no son tantas como quisiera porque me he vuelto perezoso a la hora de salir …
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