17 enero, 2020
Nihil prius Manducare, Viajando
He recuperado casualmente (mientras que preparaba el post de este miércoles sobre mi hundimiento como opositor allá por el año 1996) unas notas en una de mis libretas de la oposición (en las que no solo anotaba la marcha de cada día) y me ha …
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10 enero, 2020
Nihil prius Manducare, Viajando
1.= Embutidos caseros en La Murta, Jose 2.= Funchal (Madeira), Mamen Así es Funchal, la capital de la mejor isla del mundo. 3.= Pueblos de España: Los 15 más bonitos del país, Marga Me faltan 10. Conozco Vinuesa, Castrillo de los Polvazares (de donde era …
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20 diciembre, 2019
Nihil prius Manducare, Paradores
Íbamos a Gijón para asistir a la boda de uno de mis primos. Era mi tercera visita a la ciudad. Estuve en 1989 (más o menos) con ocasión del viaje de paso del ecuador (¿existe eso aún?) con mis compañeros de la Facultad de Derecho …
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29 noviembre, 2019
Comiendo fuera, Nihil prius Manducare
Kakure Gourmet, Cartagena Novedad japo-zolana en Cartagena. Van a inaugurar pronto otro local (de hecho ya debe estar funcionando pues hace unas semanas que escribí estas líneas). Este local se sitúa en la Calle Salitre (“la calle más fea de Cartagena” le he oído decir a …
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22 noviembre, 2019
Nihil prius Manducare, Viajando
1.= Casa Clara en Oliva, Valencia by Fernando Esta es una antigua recomendación que Fernando me hizo al poco de conocernos: “Si no lo conoces, no dejes de pasarte algún día. Yo siempre que tengo ocasión paro a comerme una buena paella, hace más de …
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8 noviembre, 2019
Comiendo fuera, Nihil prius Manducare
Antes de empezar a hablar de restaurantes, quería recomendaros una nueva carnicería de Pinoso por la que me estoy pasando algunos viernes a comprar buenas viandas para la cena familiar de inauguración del fin de semana. Carnicería y charcutería El Secret, Pinoso (Alicante) Una pareja …
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18 octubre, 2019
Nihil prius Manducare, Viajando
Un buen amigo y compañero de promoción ha visitado Budapest hace unas semanas y me ha comentado que alguna de mis recomendaciones dispersas por el blog le había sido útil, así que me he animado a reunirlas y a publicarlas todas juntas. En aquel viaje del …
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28 septiembre, 2019
Comiendo en casa, Nihil prius Manducare
El problema que suelo tener cuando encuentro el día adecuado para poner en práctica una receta es que es muy fácil que me falten ingredientes y/o accesorios de cocina. Es lo que me pasó cuando me puse hace un tiempo con el salmorejo “Basconfer”. Nada más …
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27 septiembre, 2019
Nihil prius Manducare, Viajando
Mi padre había muerto el 15 de Noviembre y si hice este viaje fue porque lo tenía organizado antes de que falleciera y gracias a que lo hacíamos nuestros íntimos amigos los “Pescadores”. A pesar de lo poco que me apetecía ir y de lo regular que me …
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20 septiembre, 2019
Comiendo fuera, Nihil prius Manducare
Una amiga preguntaba hace poco por un restaurante bueno, bonito y barato en Valencia, así que le envíe enlace a mis entradas gastronómicas en la ciudad y cercanías. No sé si encontró lo que buscaba pero pensé que había llegado el momento de hacer …
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