Receta del pollo al lim贸n 馃崑

receta pollo al lim贸n

Medio pollo troceado al gusto de cada cual.

Ocho dientes de ajo.

Sal al gusto y el zumo de dos limones.

Se pelan los ajos y se trituran.聽Cuando ya est谩 frito el pollo, en el mismo aceite pero retirando aproximadamente la mitad, se a帽ade el zumo de los dos limones y el ajo y se deja a fre铆r el pollo de nuevo pero a bastante聽menos ritmo para ir evaporando el lim贸n y consiguiendo que el lim贸n y el ajo vayan empapando bien el pollo. Cuando la absorci贸n sea suficiente y el aceite restante haya vuelto a espesar se le puede dar un apret贸n de fuego antes de retirarse para servirlo y comerlo.

Fant谩stico. Me encanta.


Hasta otra. Un abrazo. Justito El Notario. @justitonotario