Esta receta del pastel de puerros que os presento hoy, me la pasó hace ya algunos años una querida amiga. Puedo asegurar (doy fe, que diría un Notario) que el plato sale auténticamente delicioso. La receta es muy sencilla y además tiene el aliciente de que …

En nuestro primer día de vacaciones, camino de Portugal, el Parador de Chinchón era una magnífica opción para partir en dos un largo viaje, sin desviarnos mucho de la autovía y de nuestra ruta. Llegamos sobre las 14:30, nos acomodamos en la habitación y bajamos a la cafetería para …

Una típica broma de A Mariña de Lugo es la que te hacen cuando te preguntan cuantas catedrales hay en la provincia de Lugo: la de Lugo, la de Mondoñedo y…….la Playa de las Catedrales. Este monumento natural es una visita imprescindible de la costa lucense. Y tan …

Otro post más de la saga “recomendaciones previas a un viaje”. Los anteriores fueron sobre Albarración y Teruel (que es el post más visto del Manducare) y sobre Viena y Bratislava. En este caso dirijo mi atención ir a las tierras de Ciudad Real y …

No soy gallego, pero sí lo son dos de mis hermanos, lo es mi madre y lo eran mis abuelos maternos. Yo tenía que haber sido gallego si mi madre no “me hubiera hecho la faena” de llevarme a nacer a Madrid. También mi padre hubiera …

Gran edificio, gran ubicación y bien conservadas habitaciones, escribí para Tripadvisor (donde empecé mis pinitos con el Manducare) el 7 Septiembre de 2012 y se refería a una estancia en el Parador unos días antes. No he vuelto desde entonces, ni al Parador, ni a Zamora, aunque tengo planes …

Me encantan los churros y soy más de churros que de porras. Hasta me los compro congelados para desayunarlos los fines de semana. Pero los como menos de lo que me gustaría, como las filloas. Al igual que conseguí la receta de las filloas de mí tía Teresa, ahora tengo la …

Decía en este post sobre Albarracín y Teruel, que todos hemos recurrido alguna vez a alguien para que nos haga recomendaciones sobre algún lugar que queremos visitar. En esta ocasión buscaba consejo para Viena y Bratislava. Yo he recurrido a una amiga tuitera e instagramer @uxidean …

El sábado preparé en casa un plato típico murciano: Conejo al ajo cabañil. Busqué la receta en Internet y encontré esta. Y me puse con el ajo cabañil… Pelé las patatas y las corté lo más finas que pude. Después piqué los ajos echándole a los …

Con la edad, las madres, sobre todo si están solas y con la salud quebrantada como la mía, no se encuentran con fuerzas para afrontar los grandes eventos familiares (ni siquiera la Navidad que es el más importante de todos) con la energía con que …